산속에서 발견한 보물🌰 옛날엔 이걸로 묵을 쑤어 먹었죠

산속에서 만난 가을 보물, 도토리🌰
옛날에는 도토리를 주워 물에 우려 떫은맛을 빼고
가루를 내어 도토리묵을 만들어 먹었죠.
지금 생각하면 소박한 먹거리지만
그 시절에는 귀한 양식이었던 도토리.
도토리에 들어 있는 식이섬유와 타닌 등 유용한 성분도 알아보고,
도토리묵 한 접시에 담긴 옛 추억까지 함께 떠올려 봅니다. 😊
여러분은 도토리묵 하면 어떤 추억이 떠오르시나요? 🌰
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