30대 주말 무화과 vlog

[레몬버터파스타]
팬에 버터, 다진마늘, 레몬필 넣고 살짝 볶아 향 내기
→ 레몬즙+시오콘부(or 멸치액젓) 취향껏 넣기
→ 면수 2~3국자 부어 반 정도로 졸이기
→ 불 끄고 버터 한 조각+파르미지아노 레지아노 넣은 후 빠르게 섞어서 소스를 크리미하게 유화
→ 그릇에 담고 레몬필+치즈 왕창 갈아주면 끝

[무화과 카르파초]
무화과 슬라이스해서 그릇에 깔고 얇게 눌러주기 → 부라타 치즈 찢어 올리기 → 구운 견과류+루꼴라 올리기 → 발사믹+올리브오일 둘러 마무리