간단하게 만들고 맛까지 보장하는 [전자레인지 레시피 BEST 4]

00:00 콩나물 잡채
02:37 깻잎찜
05:10 두부달걀찜
07:3 오징어 초무침

[콩나물 잡채]
📌재료📌
1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
- 당면 100g, 콩나물 200g, 물 70ml, 양파 1/2개, 당근 100g, 시금치(또는 부추, 대파 푸른 부분) 약간
📌 양념
- 간장 2큰술, 흑설탕(원당) 1큰술, 꽃게액(또는 굴소스) 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 3큰술, 올리브유 1큰술
• 완성용: 참기름 2큰술, 통깨 1큰술


[깻잎찜]
📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
깻잎 80g (약 50장 정도), 양파 1/4개, 홍고추 1개, 대파 1대
📌 양념
고춧가루 1큰술, 원당(설탕) 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 2큰술, 꽃게액(또는 참치액) 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술


[두부달걀찜]
📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
달걀 5개, 두부 1모(300g), 송송 썬 실파(또는 대파) 1/2대

📌양념📌
소금 약간(두부 밑간용), 맛술 1큰술, 꽃게액(또는 참치액) 1큰술, 고운 고춧가루 약간(장식용)


[오징어 초무침]
📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
오징어 2마리(300g), 오이 1개, 양파 1/4개

📌양념📌
• 야채 밑절임: 식초 2큰술, 원당(설탕) 1큰술
• 초무침 양념장: 고운고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 1큰술, 꽃게액(또는 참치액) 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 1작은술