화산과 온천의 도시, 중국 운남성 시골 시장의 밥상

운남성 남부에서 펼쳐지는
중국 소도시 밥상 여행 시즌3,

첫번째 여정은 텅충(腾冲)입니다.

600년 전 명나라 때 이주해 온 사람들의 흔적이 남아 있는 오래된 마을을 찾아가고,
미얀마와 국경을 맞댄 도시에서 현지 사람들이 먹는 밥상을 만나봤습니다.

명나라 황제를 살렸다는 음식부터
96℃에 이르는 뜨거운 온천수가 끓어오르는 열해 지열지대,
그리고 화산토로 만든 전골까지.

화산과 온천, 오래된 역사와 독특한 음식문화가 공존하는 도시,
텅충의 밥상으로 들어갑니다.

00:00 인트로
00:31 텅충(腾冲) 도착
01:09 기라고진 (绮罗古镇)
03:19 희두분어사 (稀豆粉饵丝)
06:34 화순고진 (和顺古镇)
08:17 대구가 (大救驾)
11:37 화소육 쌀국수 (火烧肉米线)
15:15 열해 (热海)
19:45 화산요리, 토과자 생선구이

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