เมนูล้างหนี้ ประคองเศรษฐกิจชนบท | ฟังเสียงประเทศไทย Table Talk

นึ่งข้าวเหนียวฮ้อน ๆ โฮยเกลือ...หรือสิจ้ำแจ่ว จ้ำป่น กินคู่กับผักลวกกะแซ่บคัก นี่ละคือแนวอยาก แนวกินที่อยู่คู่พาข้าวของคนอีสาน สะท้อนวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความสัมพันธ์ของคนอีสานกับผืนดินและการทำไร่ ทำนา

แต่ในทศวรรษนี้ ชนบทไทยกำลังเผชิญทั้งปัญหาหนี้สิน ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ราคาสินค้าเกษตรที่ผันผวน การแข่งขันจากสินค้านำเข้า การเข้ามาของทุนขนาดใหญ่ รวมถึงผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หันหน้าเข้าสู่ยุควิกฤตเศรษฐกิจชนบท ที่ทำลายความมั่นคงของอาชีพ วิถีชีวิต รายได้และอนาคตของผู้คนในชนบท

หากจะปรุงสูตรเศรษฐกิจชนบทขึ้นใหม่ ให้ปากท้องคนบ้านเฮายังอยู่ดีกินดี เราต้องเติมอะไร และต้องปรับอะไรบ้าง ? ให้ชนบทไทยเดินต่อได้อย่างมั่นคง

ชวนมาปรุงประเด็น เป็นอาหาร กับ ฟังเสียงประเทศไทย Table Talk

เปิดโต๊ะพูดคุยเรื่องเศรษฐกิจชนบท กับ

- อุบล อยู่หว้า เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน

- รศ. ดร.สามชาย ศรีสันต์ อาจารย์และประธานบริหารหลักสูตรบัณฑิตศึกษา วิทยาลัยพัฒนศาสตร์ ป๋วย อึ๊งภากรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

ร่วมรับฟังกันด้วยหัวใจที่เปิดรับ และส่ง "เสียง" แลกเปลี่ยนข้อมูลกันอย่างรอบด้าน ในรายการฟังเสียงประเทศไทย วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2569 เวลา 11.30 - 12.00 น.

#ThaiPBS #ไทยพีบีเอส #ฟังเสียงประเทศไทยTableTalk
----------------------------------
👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่
https://www.thaipbs.or.th และ https://www.youtube.com/ThaiPBS