유부 먹으려고 우동 끓였습니다

일본에서 키츠네우동을 맛있게 드셨다는 팀원님 댓글 접수!
집에서도 즐겨보시라고 유부우동을 만들어봤습니다.
폭신한 유부를 5분간 끓여주면 초간단 유부우동 완성!
꼭 한 번 만들어보셔요.

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[재료]
*유부조림*
냉동 유부 10개
진간장 2큰술 (20g)
미림 4큰술 (40g)
설탕 2큰술 (24g)
정수물 2컵 (360g)

*유부우동*
시판 우동 1인분
유부조림 3개
대파 2큰술 (14g)

[만드는법]
1. 냄비에 정수물, 진간장, 미림, 설탕, 냉동유부를 넣고 끓기 시작하면 강불로 5분간 조린다.
2. 완성된 유부조림은 용기에 담아 식힌 후 냉장보관하여 사용한다.
Tip. 사용하고 남은 유부조림은 냉동보관하여도 된다.
3. 대파는 0.3cm로 자르고, 시판 우동을 준비한다.
4. 시판 우동을 끓일 때 준비해놓은 대파를 넣고 끓인 후 그릇에 담고 유부조림을 올려 완성한다.
Tip. 개인 취향에 따라 단무지, 고춧가루를 함께 올려 먹어도 좋다.

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