충격적인 오이 절이는 법..! 오이소박이 비법 2가지 공개

안녕하세요!
추추의 한끼식사의 추추입니다 :)

오이소박이를 할 때
절이는 방법이 사람마다 정말 다르잖아요!

그래서 오이를 각각 다른 방법으로 비교해 보았습니다.
1, 미지근한 소금물에 절이기
2, 뜨거운 소금물에 절이기
3, 액젓에 절이기

그리고 찹쌀풀을 넣는 것도 좋을지 궁금해서 비교해 보았습니다.
1, 찹쌀풀 넣기
2, 찹쌀풀 안 넣기

각각 장단점이 명확하게 있더라구요!
영상속에서 그 결과를 확인해 보세요 :)

0:00 [첫 번째 실험] 오이 절이기 3가지 비교
5:12 [두 번째 실험] 찹쌀풀 사용 유무 비교
7:50 최종 오이소박이 황금레시피
11:21 시식 및 마무리 인사

ㅡ오이소박이 레시피ㅡ
오이 8개 (1500g)
물 1.5L
천일염 2/3컵(100g)
ㅡ
배주스 1/2컵 (90g)
양파 1/2개 (120g)
홍고추 2개 (40g)
다진마늘 2.5스푼 (50g)
생강 1톨 (10g)
매실청 4스푼 (50g)
새우젓 1스푼 (20g)
멸치액젓 7스푼 (70g)
고춧가루 1컵 (80g)
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물 2/3컵 (120g)
찹쌀가루 1스푼 (10g)
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부추 1/2단 (250g)
양파 1/2개 (120g)
당근 30g
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계량
1스푼 = 10ml = 밥수저
1컵 = 180ml = 종이컵