'페치카베이커리' 1호점 오픈 / 고려인 4세 '고이리나'의 도전 첫 날 #페치카베이커리 #고려인고이리나 #곤지암로24

100년의 온기, 다시 굽다
고려인 4세 고이리나의 첫 도전 ///먼 길 달려와주신 '전주장동교회' 김태영 목사님 내외분께 감사.

100여 년 전, 러시아 연해주.
조국을 떠나 낯선 땅에서 가난과 추위에 시달리던 한인 동포들에게
따뜻한 난로가 되어준 사람이 있었습니다.

독립운동가 최재형 선생.
동포들은 그를 러시아어로 난로를 뜻하는 '페치카'라고 불렀습니다.

자신의 재산을 아낌없이 내놓아 동포들의 교육을 돕고,
독립운동가들에게 활동 자금을 지원했던 사람.

그가 남긴 것은 재산이 아니라 어려운 이웃을 보살피고,
스스로 살아갈 힘을 나누려 했던 숭고한 정신이었습니다.

그리고 100여 년이 흐른 오늘.

그 정신을 이어받은 특별한 이름의 빵집이
경기도 광주 곤지암에 문을 열었습니다.

'페치카 베이커리'.

아시아발전재단이 고려인 동포들의 경제적 자립과 미래를 지원하기 위해 마련한
새로운 도전의 공간입니다.

제과·제빵 기술을 배우는 데서 그치지 않고, 기술을 일자리로,
일자리를 창업과 자립으로 연결하겠다는 뜻을 담았습니다.

이곳 1호점의 대표는 고려인 4세 고이리나 씨.

100여 년 전 조상들이 고국을 떠나 러시아 연해주에 정착했던 것처럼,
오늘날 한국 사회에서 새로운 삶을 일구어가는 고려인 후손입니다.

그녀에게 이번 매장 개점은 단순한 사업의 출발이 아닙니다.
배운 기술로 자신의 미래를 개척하고,
한 사람의 꿈을 자신의 삶으로 증명해 나가는 용기 있는 첫걸음입니다.

개점 행사장을 가득 메운 축하객들.

고이리나 대표의 새로운 출발을 응원하기 위해 모인 사람들의 얼굴에는 축하와 기대가 교차합니다.

누군가에게는 작은 빵집 하나가 문을 연 날이겠지만,
한 청년에게는 자신의 이름으로 미래를 열어가는 역사적인 순간입니다.

아시아발전재단은
앞으로 페치카 베이커리를 공동 브랜드로 발전시켜
고려인 청년들이 취업의 기회를 얻고,
나아가 자신의 가게를 운영할 수 있도록 지원할 계획입니다.

100여 년 전 최재형 선생이 동포들에게 건넸던 것은
따뜻한 온기와 희망이었습니다.
오늘 그 온기는 빵을 굽는 기술이 되고,
새로운 일자리가 되고,
자립을 향한 청년들의 꿈으로 이어지고 있습니다.

역사는 과거의 기록으로만 남는 것이 아닙니다.
누군가의 선한 뜻을 기억하고,
그것을 오늘의 삶 속에서 실천할 때 비로소 살아 있는 역사가 됩니다.

고이리나 대표가 첫 화덕에 지핀 작은 불씨가
더 많은 고려인 청년들의 희망으로 번져가기를.

100년 전 페치카의 온기가
오늘 이곳에서 다시 시작됩니다.

///먼 길 달려와주신 '전주장동교회' 김태영 목사님 내외분께 감사.