상큼상큼 부라타치즈 샐러드 :: #100

안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오늘의 메뉴는 '부라타치즈 샐러드' 입니다 .
상큼상큼 부드럽고 고소함까지 즐길 수 있는샐러드에요!
더워지는 여름철에 부족한 비타민을 채워줄 토마토와 허브를 넣었어요.
만들기도 간단하니 맛있게 만들어보세요 :)
모두모두 건강한 여름철 보내세요 !!
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
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[재료]
-부라타치즈 2개
-방울 토마토 20~25개
-바질 잎 적당히
-샬롯 또는 작은 양파 2~3큰술
-마늘 1개

*소스재료
-엑스트라버진 올리브오일 1~2큰술
-발사믹 식초 1큰술
-레몬 1/2개 (또는 레몬즙)
-꿀 1큰술
-소금, 후추



[만드는방법]
1. 깨끗이 씻은 방울 토마토를 반으로 자른다.
2. 부라타치즈안에 들어있는 유청을 따라낸다.
3. 샬롯 또는 양파는 작게 다지고 마늘도 다진다.
4. 향과 맛을 더해줄 바질도 썰어 준비한다.
5. 볼에 썰어둔 모든 재료를 넣는다.
6. 소스 재료를 넣어 잘 섞어준다.
7. 완성 그릇에 예쁘게 담는다.


*간은 기호에 따라 조절해주세요!
*빵과 곁들어 먹어도 좋습니다!


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[Ingredient]
-2 burrata cheese
-20~25 cherry tomatoes
-some basil leaves
-2~3 tbsp shallots or small onions
-1 clove of garlic

*Dressing ingredient
-1~2 tbsp extra virgin olive oil
-1 tbsp balsamic vinegar
-1/2 lemon (or lemon juice)
-1 tbsp of honey
-Salt and black pepper


[How to make]
1. Cut the washed cherry tomatoes in half.
2. Remove the whey from the burrata cheese.
3. Chop shallots or small onions into small pieces and mince garlic.
4. Chop basil leaves.
5. Put all the ingredients in a bowl.
6. Add the dressing ingredients and mix well.
7. Plate it in your bowl.

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