피자에 커피, 김밥에도 커피? | 180야부리 3탄

피자 한 조각에 디카페인 커피 한 모금. 차가운 김밥에 뜨거운 아메리카노는 어떨까요?
180야부리 3탄에서는 생두 공급 전망과 커피값, 로부스타, 카페쇼, 케냐 커피 등급 이야기를 나눕니다. 직접 피자와 커피를 맛보며 라이트와 다크의 차이를 이야기하고, 각자의 소울푸드와 묵호의 들기름 라떼까지 짚어봅니다.

00:00 오프닝 · 커피랑 뭐까지 먹어봤어요?
00:21 180야부리 3탄 시작 · 카페쇼를 앞두고 모은 커피 뉴스
01:02 생두 공급 전망 · 커피값과 로스터의 재고 고민
04:04 로부스타 · 생산성과 재배 환경, 아라비카의 대안이 될까?
07:56 카페쇼에서 볼 것 · 추출 수율은 어떻게 측정할까?
11:31 케냐 커피 등급 · 원두 크기와 지역별 풍미
13:02 외식 소비 트렌드 · 제로당과 디카페인 이야기
14:25 피자와 디카페인 커피 · 기름진 음식에 커피를 곁들이면?
17:07 라이트 vs 다크 · 차가운 김밥과 뜨거운 아메리카노
18:48 각자의 소울푸드 · 불고기 피자와 떡볶이 취향
25:31 묵호 카페 이야기 · 들기름 라떼는 무슨 맛일까?
30:02 낚시터에서 마신 커피 · 오늘의 조합과 마무리

여러분은 커피에 어떤 음식을 곁들이나요? 좋아하는 조합을 댓글로 알려주세요.

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일팔공커피로스터스
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이력
2013년 한국로스팅챔피언쉽 1위
2017년 한국로스팅챔피언쉽 1위
2018 TISCA INTERNATIONAL ROAST CUP 1위
2019년 한국로스팅챔피언쉽 2위
주소 : 경기도 성남시 분당구 율동 323-9번지