머리도 안 말리고 찍었어요 | 12분 만에 만드는 바쁜 날 건강식 + 4050 건강 루틴

촬영팀이 오는 날, 피자 대신 에그 샐러드를 만들었어요.
감자 + 달걀 + 오이, 딱 3가지 재료로 12분 안에 완성되는 레시피예요.

그리고 왜 배달 음식을 가능하면 줄이려 하는지,
4050에게 생활습관이 왜 그렇게 중요한지,
바쁜 날 가방에 꼭 넣어 다니는 것들까지—
오늘은 머리도 안 말린 채로 솔직하게 이야기해봤어요.
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🥚 에그 샐러드 사워도 레시피
재료: 감자 : 달걀 : 오이 = 1:1:1 비율
① 달걀 먼저 물에 올려 12분 끓이기
② 감자 껍질 벗겨 전자레인지 8분
③ 오이 강판에 갈아 소금에 절인 후 꼭 짜기
④ 모두 으깨고 마요네즈 조금 → 사워도에 얹기

🥕 보너스: 당근 라페 만들기
채썬 당근 + 소금 절임 + 애플식초(or 홀그레인 머스터드) + 올리브유 + 꿀
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📌 영상에서 언급한 책
『늙지 않는 몸』— 80세 이상 건강인 유전자 연구 결과 수록
https://link.coupang.com/a/d8QPUw1gOa
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🌿 초록생활연구소 | 정재경 작가
식물과 함께 사는 삶, 건강한 일상 루틴, 4050 라이프 디자인

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