요즘 브런치 카페 안가는 이유 #레시피

⤵️ 자세한 레시피는 아래에서 확인 가능해요 !

해외 영상에서 본 레시피를 참고해서
초간단 에그인헬을 만들었는데,

와.. 에프에 갓 구운 저당 슬랩 빵에 얹어 먹으니
남편이 동네 브런치 카페보다
맛있다고 하더라고요😚🤍

시판용 토마토 소스 없이도 만들 수 있으니
주말 브런치 생각날 때 꼭 만들어보세요 !

[초간단 에그인헬]

🧺재료 (2인분 기준)
올리브 오일 1T, 다진마늘 1T, 토마토 2개(중간 크기), 계란 3개, 소금 2꼬집, 후추 약간, 모짜렐라 치즈 취향껏 (약 100g), 파슬리 약간, 저당 슬랩 또는 통밀빵

👩🏻‍🍳레시피
- 토마토를 얇게 썰어주세요.
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
- 토마토를 겹치지 않게 올리고 뚜껑을 닫아 약불에서 1~2분간 익혀주세요.
- 토마토를 뒤집어 반대쪽도 같은 방법으로 익혀주세요.
- 계란 3개를 토마토 위에 깨 넣고 포크로 넓게 펼친 후, 소금과 후추를 골고루 뿌려주세요.
- 계란 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 닫아 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요..
- 파슬리를 톡톡 뿌려 마무리하면 완성! 구운 슬랩이나 통밀빵 위에 올려 먹으면 더 맛있어요☺️

TIP
- 다진 마늘은 꼭 넣어주세요! 간단한 에그인헬의 풍미를 확 살려줘요.
- 토마토 껍질은 그대로 먹어도 괜찮지만, 껍질을 제거하면 빵에 올려 먹기 훨씬 편해요.



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