【海苔小食堂Let's Play2】#9中秋節特輯｜跟草莓姐姐、天竺鼠姐姐、山媽、元元｜開心烤肉做月餅 度過超有趣的中秋節｜🥮海苔冰皮腰果月餅🥮｜

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一年一度的中秋節到了～說到中秋節，大家會想到做些什麼呢？今天山媽、元元、草莓姐姐、天竺鼠姐姐和QQ要一起烤肉，提前感受中秋佳節的氣氛！月圓人團圓，最適合全家一起烤肉，一邊吃美食、一邊聊天聯絡感情。

烤肉第一步就是要生火，教大家2分鐘快速生火法：將木炭疊成小山丘，中間留一個洞，再把報紙揉一揉放進中間的洞裡，點火讓報紙燃燒，就可以順利生火啦！再來就要開始烤肉囉，搭配海苔、生菜、泡菜等食材，將烤好的肉包起來一起吃，清爽又解膩～吐司和海苔也可以拿來烤，烤過後會變得酥酥脆脆！吃飽烤肉後，當然不能少了中秋節的經典甜點——月餅！一起發揮創意，將海苔變身成營養又美味的特色料理！

🥮海苔冰皮腰果月餅~食材🥮
約製做35顆份量
內餡：無調味海苔粉10克、腰果碎80克、熟白芝麻20克、綠豆沙餡150克
冰皮：水磨糯米粉190克、蓬萊米粉150克、澄粉90克、牛奶740克、煉乳95克、細砂糖120克、葵花油100克、海苔粉適量

🥮海苔冰皮腰果月餅~製作步驟🥮
1.將腰果、白芝麻、綠豆沙 揉捏均勻
2.加入無調味海苔粉揉均勻
3.將牛奶、煉乳、砂糖 攪拌均勻
4.加入糯米粉、蓬萊米粉、澄粉 攪拌均勻過篩
5.放入電鍋蒸30分鐘後取出，趁熱加入葵花油揉捏至光滑
6.冰皮放涼後加入海苔粉揉捏均勻、壓成圓形、包入內餡
7.放入模具中，壓實脫模就完成囉~

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