육식파 모여라!!

코스트코 3.6kg 통살치살 12만 원의 행복 🥩✨
보름동안 먹을 고기 곳간 완성!
요즘 우리 아들들 고기 타령이 절정!!
코스트코 가서 살치살 3.6kg 12만원 주고 샀어요!! 🛒

통고기 손질이라고 덜컥 겁부터 내시는데
진짜 전혀!! 어렵지 않아요!!

하얀건 지방! 질긴건 근막! 참 쉽죠??!! 💡
아르코스 나이프만 있으면 요린이도 고기손질 쌉가능!!! 😎

스테이크용, 로스구이용... 이름 너무 어려워요!
그냥 구이용으로 썰다가 자투리가 남으면 국거리용으로 사용하면 끝만!!

구이용으로 썰어낼 때는 롱나이프!!! 🔪
중간중간 섬세한 손질은 숏나이프!!! 🗡️

구이용, 국거리용으로만 나눠요!!

🔥 누구나 쉽게 따라 하는 손질&보관 꿀팁🥩
1️⃣ 핏물 바짝 제거
키친타월로 문지르지 말고 꾹꾹 눌러 수분 제거하기
2️⃣ 근막 완벽 제거
아르코스 칼날을 위로 20도 들어 스르륵 포 뜨기
3️⃣ 구이용 / 국거리용 소분
구이용 썰다 남은 자투리는 모아서 국거리용으로 깔끔하게 정리!
4️⃣ 손질 후 올리브오일 코팅
손질 후에 올리브오일에 살짝 발라 소분해 냉동해두면
매일 내어주어도 보름은 거뜬해요!!!

아르코스 나이프는 3종 세트가 압도적이네요!!! 💥
무조건 크기별로 한 개씩은 가지고 계셔야 됩니다!👍❤
🔗프로필 링크에서 만날 수 있어요!!
⌨️댓글에 ‘손질’ 남겨주시면 링크 바로 보내드릴게요!
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