그동안 맷돌호박으로 왜 고생했을까? 못생긴 토종 만기단호박으로 끓인 인생 호박죽

​이웃집 언니가 텃밭에서 땄다며 무심하게 툭 건네준 못생긴 호박 하나.
울퉁불퉁 주름지고 투박해서 큰 기대 없이 찾아보니, 시골 텃밭에서 자연 교잡되어 자란 '만기호박(토종 단호박)'이더라고요.
​그동안 맷돌호박으로 호박죽 끓일 때마다 물 조절에 실패해서 밍밍했는데,
이 호박은 껍질만 벗겨 삶고 갈아서 끓였을 뿐인데 설탕 한 톨 안 넣어도 조청처럼 달고 진했습니다!
​신나서 카메라 들이대며 끓이다가 퍽퍽 튀어 오르는 호박죽 용암에 손을 다 데일 뻔한 아찔한 순간까지…
못생겼지만 속은 꿀처럼 달콤했던 만기호박죽 이야기, 재미있게 보셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다!
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