من طرابلس إلى نجمة ميشلان: آلان الجعم وقصة نجاح بطعم الزعتر اللبناني

في هذه المقابلة الخاصة، يروي الشيف اللبناني آلان الجعم رحلته الاستثنائية من طفولة صعبة بين الحروب والاغتراب إلى اعتلاء قمة فنون الطهي في فرنسا بحصوله على نجمة ميشلان المرموقة. ويتحدث عن سر مزج المطبخ اللبناني بالمطبخ الفرنسي، وعن دور "النفس الحلوة" والهوية الثقافية في صناعة النجاح، مؤكداً أن الشغف والمثابرة والاعتزاز بالجذور هي المكونات الأساسية لأي إنجاز، تماما كما هي الحال في أطباقه التي تنقل نكهات الشرق إلى قلب باريس.
#آلان_الجعم #الشيف_اللبناني_آلان_الجعم #نجمة_ميشلان

🔔 انضموا إلى قناتنا الخاصة على اليوتيوب:
https://f24.my/YTar

🔴 تابعونا مباشرة:
https://f24.my/YTliveAR

🌍 زوروا موقعنا:
https://www.france24.com/ar/

انضموا إلى صفحتنا على فيس بوك:
https://f24.my/FBar

تابعوا حسابنا الرسمي على X:
https://f24.my/Xar

اطلعوا على الأخبار بالصور على انستغرام:
https://f24.my/IGar