부서지고 으깨지는 감자볶음 이제 하지 마셈 이대로만 하면 완벽#내돈내산 #감자베이컨볶음

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감자는 일정한 두께로 채 썰어 줍니다. (너무 얇으면 부서지고, 두꺼우면 안 익어요!)

채 썬 감자는 소금물에 30분 절여서 전분기를 완벽히 제거하고

물기를 뺀 감자를 달궈진 팬에 식용유를 두르고 중불에서 볶아줘요.

감자가 반투명해지기 시작하면 마늘종을 넣고 함께 볶아요.
부족한 간은 굴소스약간, 소금으로 맞추고, 불을 끈 뒤 참기름과 통깨로 마무리 해요.👍💕