초간단 클래식 초코칩쿠키 실패확율0%

안녕하세요!!🍪

오늘은 매장에서 효자 메뉴로 등극할, 실패 없이 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 '초코칩 쿠키' 레시피 2가지를 준비했습니다!
당도는 확 낮추고 매력은 살려, 굽는 순간 온 매장에 행복한 냄새가 가득 퍼지는 맛이에요.

1번 클래식 초코칩 쿠키
: 퍼짐이 적고 통통한 버전! 고소한 맛을 더욱 깊게 느끼실 수 있는 덜 단 클래식 스타일

2번 퍼짐 좋은 초코칩 쿠키
: 밀가루 함량을 줄여 훨씬 자연스럽고 먹음직스럽게 퍼지는 버전! 단맛은 소금으로 밸런스를 잡았어요!

굽고 난 뒤 프레첼이나 견과류, 소금 등을 취향껏 올려 여러분만의 시그니처 쿠키로 응용해 보셔도 너무 좋답니다. 판매용으로도, 홈베이킹으로도 절대 후회 안 하실 거예요!

[1번 레시피: 덜 단 통통한 클래식 초코칩 쿠키]
재료: 버터 180g, 황설탕 170g, 계란 1개, 중력분 240g, 베이킹소다 3g, 소금 4g, 다크초콜릿 100g, 밀크초콜릿 100g

[2번 레시피: 쫀득하게 잘 퍼지는 초코칩 쿠키]
버터 180g, 황설탕 170g, 계란 1개, 중력분 150g, 베이킹소다 3g, 소금 4g, 다크초콜릿 150g, 밀크초콜릿 50g

* 캐러멜 향이 나는 맛있는 초콜릿을 쓰시면 훨씬 맛있어져요! 바닐라 에센스나 페이스트는 취향껏 살짝 추가해 주셔도 좋습니다.
175°C에서 10분~14분 사이로 굽굽!

모든 사장님들이 오븐 앞에서 부자 되는 그날까지!! 🎂🔥

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00:00 인트로
00:47 클래식초코칩 반죽
05:45 씬초코칩쿠키 반죽
10:49 분할, 굽기
12:40 마무리 데코