김도 밥도 없는 김밥! 아삭하고 시원한 오이 다이어트 김밥

김도 없고 밥도 없는 오이 다이어트 김밥을 만들어봤습니다.

당근, 양파, 런천미트, 청양고추를 잘게 썰고, 두부는 으깨서 팬에 먼저 볶아 수분을 날려줍니다. 여기에 준비한 야채를 넣고 같이 볶으면 고소하고 담백한 속재료가 완성됩니다.

오이는 자르지 않고 통오이 가운데 속만 길게 파내주세요. 파르페 먹을 때 나오는 굵은 빨대를 활용하면 오이 속을 파낼 때 생각보다 편합니다.

속을 파낸 오이 안에 볶아둔 두부 야채 속을 꾹꾹 눌러 채우고 한입 크기로 썰어주면, 아삭하고 시원하면서 든든한 오이 다이어트 김밥 완성입니다.

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다음 영상은 더 가볍고 맛있는 한 끼로 옵니다.
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