조선과 대한민국을 잇는 전통과 현재의 조합, 일엽편주와 안동찜닭 | 로컬콜링 EP.11 경북 안동 w/ 윤주모, 다니엘텐들러

퇴계 이황과 서애 류성룡 선생의 고향이자
더불어 조선시대의 성리학의 중심지.
여전히 900 여개가 넘는 종가(宗家)가
원형을 유지하고 있는 한국 전통문화의 중심지, 안동.

그 중에서
‘어부가’로 잘 알려진 농암 이현보 선생이
태어나고 자란 영천 이씨 종가, 농암종택을 찾아간다.

농암종택의 오랜 가양주였던 일엽편주의 탄생 스토리와,
오래되지는 않았지만 안동의 전통음식에서 기원한 안동찜닭의 이야기.

과거와 현재의 조합으로 절묘한 조화를 이루는 안동의 맛.

안동이 우리를,
로컬로 부른다.

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00:00 안동 INTRO
00:50 📍 고산정
02:44 한옥의 매력, 차경(借景)
06:22 📍농암종택
08:!5 농암종택 종부님
09:22 농암종택의 가양주
10:11 농암 이현보 선생의 ‘어부가’로 탄생한 일엽편주
11:18 안동댐 건설로 자리를 옮기게 된 농암종택
14:00 일엽편주의 맛
17:33 안동찜닭과 북어보푸라기
18:16 안동찜닭이 전통음식이 아니다?
20:38 북어보푸라기
22:59 찜닭과 쪼림닭의 기원은 제사닭?
24:55 위상이 달라지고 있는 한옥과 한식
26:54 농암종택의 고택스테이를?

📍 고산정 https://naver.me/5OQjAx4k
📍 농암종택 https://naver.me/xOxHG7TH
📍 일엽편주 https://naver.me/F9NZX8kG

※ 본 회차는 '경상북도청'의 제작지원으로 제작되었습니다.

"진짜는 배달되지 않는다."
🔍 로컬 콜링 (Local Calling)
매주 (금) 오후 6시 사피엔스 스튜디오 공개
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