⭐️ 포카치아 만들기 데뷔 🐥✨ / 나쓰메소세키 『마음』 다시 읽기 📚/ 자두 샐러드와 일상 브이로그 ☕️

안녕하세요 여러분 🐥

늘 그랬던 것처럼 좋아하는 걸 발견하고,
두서없이 조잘조잘 떠들어대고,
편집하면서 살짝 부끄러워지기도 하는
영상을 또 한 편 가지고 왔습니다.

하지만 저의 마음은 잘 전달되었을 거라 믿으며…
후후후후 🤭

저는 이만 물러가겠습니다.(뒷걸음질 치며...) վ'ᴗ' ի･:* .♬
오늘도 편안하게 봐주세요. 🍃

늘 고맙습니다. 🎀



00:00 포카치아 데뷔!

06:49 포카치아 모닝

07:24 러닝

07:43 자두 & 복숭아 / 복숭아 보관 팁

09:52 스크램블 에그와 자두 샐러드

13:19 스몰 토크

14:15 갑자기 수건 접는 방법

15:09 나쓰메 소세키 - 마음

24:11 제주시 쇼핑 - 프리페어 / 디스이즈네버댓 / 몽벨

25:15 한라돈까스 https://naver.me/GEXvbEqT

26:20 팔즈 https://naver.me/GI3hJwjU




😙 포카치아 레시피 😙
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재료
강력분 400g, 소금 8g, 이스트 4g, 설탕 4g, 올리브 오일 28g, 물 320g
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1. 큰 볼에 모든 재료를 넣고 섞은 뒤, 20분간 휴지
2. 30분 간격으로 코일 폴드 3~4회 반복
3. 반죽이 두 배 정도 부풀 때까지 1차 발효해요
4. 베이킹 용기에 올리브오일을 두르고 반죽을 옮겨 담아요
5. 또 숙성! 30분~1시간 정도
6. 딤플링! - 손가락에 올리브오일을 묻히고 반죽을 꾹꾹 눌러주세요
7. 원하는 토핑을 올려요
8. 약 220도에서 25~30분간 구우면 완성!






😙 오늘 사용한 재료 정보 😙

제주청정생치즈
https://m.oasis.co.kr/product/detail/3453

제주 모짜렐라 자연치즈
https://kurlink.kurly.com/products/5141831

말돈소금
https://kurlink.kurly.com/products/5001285

레오나르디 화이트발사믹
https://kurlink.kurly.com/products/5053689

도제식빵
https://kurlink.kurly.com/products/5109945

엘리존도 No.3 엑스트라 버진 올리브 오일 
https://www.kurly.com/goods/1002422495

올리타리아 엑스트라버진 올리브 오일
https://www.kurly.com/goods/1000179354

회색소금 Celtic Sea Salt 
https://iherb.co/oHgvmL2W

반죽용 혼합기 flour mixer
https://s.click.aliexpress.com/e/_c4bPzpO5


☺️
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BGM 🎵 비공개
ES_Cat Naps - Raymond Grouse
ES_Cat on the Loose - Tiki Tiki
ES_Running Back (Instrumental Version) - CLNGR
ES_Liljeholmsviken - Vendla
ES_Calming Horizons - Staffan Carlen
ES_Highlights - Anna Landstrom
ES_Chill Sequence - Dyalla