파인 다이닝 피에르 가니에르 서울 점심 메뉴 Korea Restaurant Lotte Hotel 미쉐린가이드 명동맛집 기념일 뷰맛집 투어 Pierre Gagnaire

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1997년 파리 중심의 호텔 발자크 Hotel Balzac 에서 레스토랑을 오픈한 피에르 가니에르 Pierre Gagnaire 셰프는 이듬 해인 1998년 미쉐린 3 스타 Three Star 를 획득하였습니다. '요리계의 피카소', '식탁의 시인' 이라 불릴 정도로 예술적 감각과 실험정신이 투철하여 파인 다이닝의 선봉이 되었다고 하네요.
1998년부터 피에르 가니에르 셰프와 함께 일하기 시작한 아비뇽 출신의 프레데릭 에리에 Frederic Eyrier 셰프는 2012년 6월부터 피에르 가니에르 서울의 주방을 총괄하고 있습니다. 롯데호텔 서울 신관 35층에 위치하여 현대와 과거가 어우러진 멋진 전망을 보며 즐기는 파인 다이닝 레스토랑!
미식가, 대식가도 좋아한 정통 프랑스 레스토랑, 피에르 가니에르 서울 Pierre Gagnaire à Séoul 에 다녀 왔습니다.

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여행을 요리하다
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Piano Sonata No. 8 in C minor, Op. 13 "Pathetique": II. Adagio cantabile (Arr. for piano by Jeon Min Jung)
Classical Music Vol. 1, KineMaster Music Collection.
https://music.apple.com/kr/song/piano-sonata-no-8-in-c-minor-op-13-pathetique-ii-adagio/1519983185