표고버섯 있다면 무조건! 뚝딱 완성하는 단짠 쫄깃 덮밥 🍚 #채쌤집밥

표고버섯 있다면 무조건! 뚝딱 완성하는 단짠 쫄깃 표고버섯 덮밥 🍚 고기 같은 쫄깃함에 노른자 톡 터뜨리면 밥 한 공기 순삭! 불린 표고로 만드는 초간단 표고덮밥 레시피예요.

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자세한 레시피와 표고버섯 건조·불리기 원리, 꿀팁은 풀영상에서 만나보세요!

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📋 레시피와 상세 계량은 풀영상 설명란에 자세히 나와있어요
* 영상에서는 불린 건표고를 사용했어요
(생표고로도 만들 수 있어요. 식감은 건표고를 불렸을 때 더 쫄깃해요!)
* 소스 수분은 표고 불린 물 4큰술이에요. 불린 물이 없으면 물 4큰술 + 설탕 0.5큰술을 넣어요.
* 계란 노른자 1개 (선택)

⚠️ 날노른자 주의: 날계란은 살모넬라 감염 위험이 있어요. 신선한 계란을 사용하시고, 임산부·어린이·노약자는 익혀서 드세요.


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