당장 알배추를 사야하는 이유 l 찹쌀풀 없이 만드는 초스피드 겉절이 레시피!

____ ____

✅ 궁금한 레시피는 ‘댓글’ 남겨주세요!
✅ 좋아요 + 저장, 큰 힘이 됩니다🥹🥹

_________

🟥 알배추 겉절이 / 영상속 레시피
-
[재료]
- 알배추 1통 (1키로)
- 쪽파 한줌 (80그람)
- 대파 1/2대 (20그람)

[소스]
- 까나리액젓 6숟갈
- 새우젓 2숟갈
- 다진마늘 2숟갈
- 다진생강 1/2숟갈
- 고추가루 5숟갈
- 설탕 1숟갈
- 물엿 4숟갈
- 미원 1/4숟갈

_____

[레시피]
1. 알배추를 반으로 갈라 뿌리심지를 제거한다
2. 알배추는 길쭉길쭉하게 썰어주고
3. 물 1리터에 꽃소금 6숟갈(듬뿍) 녹여서
4. 배추에 부어준 다음 20분 절여준다
____
5. 배추 절이는 동안 양념소스 만들고
6. 잘 절여진 배추는 2번정도 행궈 물기 뺴준다
7. 여기에 양념을 모두 넣고 잘 버무려준 다음
8. 쪽파/대파 넣고 볶은깨 3숟갈 추가해서 섞어주면
9. 완성!

==== ====


🟨 알배추 겉절이 / 2인분 레시피
-
[재료]
- 알배추 1/2통 (500그람)
- 쪽파 반줌 (40그람)
- 대파 1/4대 (10그람)

[소스]
- 까나리액젓 3숟갈
- 새우젓 1숟갈
- 다진마늘 1숟갈
- 다진생강 1/4숟갈
- 고추가루 3숟갈
- 설탕 1/2숟갈
- 물엿 2숟갈
- 미원 한꼬집

_____

[레시피]
1. 알배추를 반으로 갈라 뿌리심지를 제거한다
2. 알배추는 길쭉길쭉하게 썰어주고
3. 물 1리터에 꽃소금 3숟갈(듬뿍) 녹여서
4. 배추에 부어준 다음 20분 절여준다
____
5. 배추 절이는 동안 양념소스 만들고
6. 잘 절여진 배추는 2번정도 행궈 물기 뺴준다
7. 여기에 양념을 모두 넣고 잘 버무려준 다음
8. 쪽파/대파 넣고 볶은깨 1.5숟갈 추가해서 섞어주면
9. 완성!