천하제빵 윤화영쉐프님의 샌드위치집 | 프레드 므아 청담 【빵 리뷰 - 4】 | 서울 청담동(논현동)

#빵리뷰 #베이커리 #맛집 #사워도우 #프랑스빵 #바게트 #빵지순례

프레드므아 청담은 촬영 당시의 주소에서 2026년 4월 기준 새로운 곳으로 이전 오픈하였습니다.

새로운 매장 정보
서울 강남구 언주로133길 27
영업시간 : 매일 08:30~19:30(19:00 라스트오더)

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🔽사용한(혹은 대체재로 추천하는) 재료와 기구🔽

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✅ 트라몬티나 바게트 빵칼
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(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

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❗️빵과 커피의 맛과 풍미에 대한 의견은 전적으로 개인의 취향임을 알려드립니다.


안녕하세요! 오늘은 청담동 한복판에 있는 프랑스 빵집을 소개해드리려 합니다.

프레드 므아 청담은윤화영 셰프님께서 운영하는 베이커리인데요, 빵만 다루지 않고


커피, 샌드위치와 샐러드도 즐기실 수 있답니다.

빵맛으로 미루어 보건데 다른 메뉴들도 당연히 맛있을 거 같습니다!

제가 방문할 당시(2025년 5월) 크롸상이 없었는데요,
패스츄리가 없으면 없었지 빵 오 쇼콜라는 있는데 크롸상이 없는게 너무 이해가 안됐습니다. 크롸상 반죽을 토대로 모든 패스츄리 제품이 나오니 말이죠.

이 아쉬움은 정말 맛있을 거 같은데 없어서 나오는 아쉬움이랍니다🥲

물론 제가 갔을 때만 없었을 수도 있으니 혹, 드셔보신 분 계시다면 댓글로 알려주세요!

프레드 므아 청담은 사워도우와 바게트 등 하드계열과 식빵과 소금빵 등 소프트 계열, 패스츄리(빵 오 쇼콜라, 퀸아망) 그리고 튀일과 칩 등 과자류들이 있었답니다.

좋은 밀가루를 쓰고 전통 프랑스 제빵법으로 만드시는 거 같아 응원하게 되는 매장이었습니다. (물론 지금도 인기가 많아요)

근처에 가실 일이 있다면 영업시간을 고려하여 방문해보세요 😊

전 이곳을
🥖 Good 이라고 부르고 싶어요.
‘근처에 있다면 들러볼 가치가 있는 베이커리나 카페’

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챕터

00:00 인트로
01:25 매장입장
01:55 빵 종류
03:11 다른메뉴
04:34 바게트리뷰
07:18 아메리카노
07:56 통밀깜빠뉴
11:02 소금빵
14:06 무화과호밀
16:07 퀸아망
19:45 아웃트로