도라지무침 이것만 제대로 해주면 집나간 입맛도 돌아옵니다 도라지오이무침

도라지오이무침 이것만 제대로 해주면 집나간 입맛도 돌아옵니다 도라지무침 오이무침

재료

도라지 250g(손질후)
오이 1개 (속 제거후 110g)
실파 4줄기 24g
도라지 절임 (굵은소금 1/2스푼 8g,설탕1/2스푼 8g,물 100ml)
오이 절임 (굵은소금 2g, 설탕 3g, 2배사과식초 3g)
고춧가루 2스푼 18g
멸치액젓 1스푼 12g
매실액 1스푼 12g
2배사과식초 0.8스푼 8g
굵은소금 약간 1g
통깨 1/2스푼 4g
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