눈 마주치면 우리 먹는거다 | #자취집밥 #집밥요리 #노각비빔밥

더워서 집 나간 입맛 싸악 되돌려 놓는 노각무침비빔밥🥒

1. 노각의 양 끝을 자르고 껍질을 벗긴다
2. 노각 속을 파내고 5mm로 썰어준다.
3. 소금1 + 설탕(or알룰로스)1 넣고 20분 절인다.
4. 절인 노각은 물기를 꾸욱 짜낸다.
5. 고춧기루 1스푼을 먼저 넣고 색을 입힌다
6. 양념장과 쪽파를 넣고 무쳐준다.
🗂️양념장
고추장1, 참기름1, 다진마늘1, 매실청0.5, 설탕(알룰로스)1,깨많이

⭐️갓 만든 노각무침은 물이 생기기 전에 뜨거운 밥과
대패삼겹, 계란후라이와 함께 비벼드세요! 걍 너무 맛있음;;

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