찬물로 만드는 일본 컵라면 우유도 넣어봤습니다

일본에서 컵라면을 샀는데 포장에 ‘뜨거운 물 금지’라고 적혀 있다면, 잘못 본 것이 아닙니다.
닛신에서 출시한 ‘냉 컵누들 매콤한 김치맛(冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味)’은 냉장고에 넣어둔 찬물을 붓고 5분 기다려 먹는 냉수 전용 컵라면입니다.

이번 영상 제품
닛신 냉 컵누들 매콤한 김치맛
冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味

닛신이 개발한 냉수 복원 전용 면을 사용해 뜨거운 물 없이도 면이 풀리며, 차갑게 먹었을 때 매끄럽고 탄력 있는 식감을 내도록 만들어졌습니다.
국물은 닭고기 감칠맛을 바탕으로 김치의 새콤함과 은근한 매운맛을 더한 구성입니다. 영상에서는 기본 조리법인 찬물 버전과 함께, 물 대신 차가운 우유를 넣은 조합도 비교했습니다.
찬물로 만들면 시원하고 깔끔한 맛이 살아나고, 우유를 넣으면 매운맛이 부드러워지면서 크림 라면처럼 고소하고 진해집니다.

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