초간단 섹시 밥솥 누룽지 백숙 만들기

🍗🥣 밥솥 누룽지 백숙

[재료]
- 찹쌀 200g
- 닭다리살 500g~800g
- 물 350ml~400ml
- 대파 1대
- 통마늘 한 줌
- 삼계탕용 한방팩 1개 (생략 가능)
- 간장 1T
- 소금 1/3T
- 후추 약간

[만드는 법]
① 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 1시간 정도 불려주세요.

② 닭다리살은 잡내를 줄이기 위해 끓는 물에 가볍게 데쳐 준비합니다. (생략 가능)

③ 밥솥에 불린 찹쌀, 닭다리살, 대파, 통마늘, 한방팩을 넣어주세요.

④ 닭이 살짝 잠길 정도로 물을 붓습니다.

⑤ 간장 1T, 소금 1/4T, 후추를 넣고 밥솥 고압찜 모드로 80분간 조리합니다.

⑥ 조리가 끝나면 한방팩과 대파를 건져내고, 바닥의 누룽지와 닭고기를 함께 먹으면 완성!

Tip
- 찹쌀만 넣으면 떡처럼 아주 쫀득해요! 조금 덜 쫀득하게 먹고 싶다면 일반 쌀을 섞어도 됩니다.
- 밥솥에서 넘칠 수 있으니 물은 너무 많이 넣지 않는 것이 좋아요.
- 부족한 간은 소금에 찍어 먹거나 김치와 곁들여 맞춰주세요!

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