[시드니여행] AMURO 이자카야를 소개합니다. 맛집 & 핫플이라고 해야하나?

Modern Australian Cusine 은 일식에 영향을 아주 많이 받았죠.
아니, 일식은 근대 레스토랑에 확고한 변화들을 가져왔습니다.
전세계 미쉐린에서 일식의 재료와 테크닉 그리고 이름들을 가져다 쓰고 있는걸 보면, 한식의 세계화도 이런식이 되어야 하지 않을까 라는 생각을 많이 합니다.

시드니도 CJ 나 오뚜기 같은 식재료들이 많이 들어오고 있고, 여러 레스토랑에서 한식을 접목하는 사례가 늘고 있는건 좋은 현상 같습니다.

오늘의 시드니 레스토랑은 amuro 입니다.
이자카야식 파인다이닝이라고 해도 좋습니다.

시드니QCA 요리대학교 7월 입하하는 민석쿤이 갑자기 밥을 사준다네요?

학생들에게 얻어먹는건 참 뭐랄까.. 자랑하고 싶습니다.

누가 학생들이 유학원대표를 불러서 밥을 사줍니까? ㅋㅋㅋ 요리사후배와 선배의 관계로 가는거겠죠? 그래서 이런 자리를 마다하지 않습니다. ^^ ( 밥보다 비싼 사케를 사줌. )

제 채널 재생목록에는 ' 먹으로가자 ' 라는 컨텐츠가 따로 있습니다. 제가 방문했던 한국 & 호주의 다이닝들이 있으니까 참고해주세요.

#시드니여행 #시드니레스토랑 #시드니맛집

[호주 교육기관 올해의 유학원상 수상내역]
2024~2025년 2년연속 호주 르꼬르동블루
2017~2025년 8년연속 시드니 QCA
2024~2025년 2년연속 시드니 VIA Education
2024~2025년 2년연속 멜버른 AMCA
2024~2025년 2년연속 시드니 UEC 어학원
2024~2025년 2년연속 시드니 ECC 어학원
호주 William Angliss 공식 파트너 에이젼시 선정
호주 Greenwich College 공식 파트너 에이젼시 선정

호주 요리(제과제빵)유학,이민,취업 전문 셰프크루 대표 Jay Lee 입니다.

【 제31회 】
호주 요리유학,이민,취업 종합 설명회
2026년 8월15일 토요일, 서울(종로)
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