맥주안주로 페페로니치즈감자전

🧀 단짠 매력 감자 페퍼로니 치즈 요리 레시피

안녕하세요.
오늘은 간단하지만 정말 맛있게 즐기실 수 있는 감자 요리를 소개해드리겠습니다.
단짠단짠의 매력이 살아 있어 맥주 안주로도 아주 잘 어울리는 메뉴입니다.

🥔 준비 재료

감자 2개, 페퍼로니, 모짜렐라 치즈, 부침가루, 연유

👨‍🍳 조리 방법

1. 감자는 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썰어 준비합니다.
2. 채 썬 감자를 물에 잠시 담가 전분기를 제거해줍니다.
3. 물기를 충분히 제거한 뒤, 부침가루 한 스푼을 넣어줍니다.
4. 감자와 부침가루가 잘 섞이도록 고루 버무려줍니다.
5. 달군 팬에 감자를 올려 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.
6. 구워진 감자 위에 연유를 취향에 맞게 뿌려줍니다.
(달콤한 맛을 좋아하신다면 조금 넉넉히 넣으시는 것을 추천드리지만, 과도한 섭취는 건강에 유의해주시기 바랍니다.)
7. 그 위에 모짜렐라 치즈를 올려줍니다.
8. 페퍼로니를 충분히 올려 풍미를 더해줍니다.
9. 토치를 이용해 치즈가 녹도록 살짝 익혀준 뒤, 이탈리안 파슬리를 골고루 뿌려 마무리합니다.
10. 접시에 담아 맛있게 즐기시면 됩니다.

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