札幌伝統のタマネギ「札幌黄」初出荷 天候に恵まれ良い出来に 収穫量も増加 北海道
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札幌伝統のタマネギ「札幌黄」初出荷 天候に恵まれ良い出来に 収穫量も増加 北海道
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札幌伝統のタマネギ「札幌黄」が初出荷されました。今年は天候に恵まれ、良い出来だということです。
札幌伝統のタマネギ「札幌黄」は、肉厚で柔らかく甘さと辛さのバランスが良いのが特徴です。猛暑が続いた去年の夏に比べ、今年は北海道らしい涼しい日が多く、雨も適度に降ったため、去年より大きく育ち収穫量も増えたということです。
１９日朝、札幌市中央卸市場で初競りが行われ、最高値１０kg１万円のご祝儀価格がつきました。
ＪＡさっぽろ玉葱部会・片岡智 部会長
「煮込むと非常に甘みが出て、最高の食感と味を演出する。非常においしいタマネギです」。
札幌黄は１１月中旬ごろまで出荷される予定で、道内各地のスーパーなどで販売されます。
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#札幌 #タマネギ #札幌黄 #HTB北海道ニュース #北海道 #ニュース
札幌伝統のタマネギ「札幌黄」は、肉厚で柔らかく甘さと辛さのバランスが良いのが特徴です。猛暑が続いた去年の夏に比べ、今年は北海道らしい涼しい日が多く、雨も適度に降ったため、去年より大きく育ち収穫量も増えたということです。
１９日朝、札幌市中央卸市場で初競りが行われ、最高値１０kg１万円のご祝儀価格がつきました。
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