깻잎김치는 양념에 0000이 신의 한수

자연주의 집밥 셰프 콩이이모의 깻잎김치 레시피

1. 멸치액젓, 멸치육수, 매실액기스, 물엿을 1:1:0.5:0.25 비율로 넣어 양념을 만든다
2. 다진마늘, 통깨를 왕창 넣는다
3. 취향에 따라 양파, 홍고추 등을 얇게 썰어 넣는다
4. 생깻잎 2장씩 양념을 대충 펴발라주면 끝!


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