제철 굴 좋아하면 꼭 보세요

프랑스에서 굴을 주문할 때는 약간 다릅니다.

프랑스에서는 굴의 크기를 번호로 구분하는데, 이번에는 3번 사이즈의 굴을 주문했습니다.
그런데 크기뿐만 아니라 굴의 살집에 따라서도 선택할 수 있어요.

살이 더 통통한 Plus charnue(쁠뤼 샤르뉘)와 상대적으로 살집이 적은 Moins charnue. 같은 굴이라도 취향에 따라 다르게 선택할 수 있다는 점이 흥미로웠습니다.
신선한 굴과 함께 화이트 와인도 마시고, 프랑스에서 즐겨 먹는 작은 회색 새우인 Crevettes grises도 맛봤습니다.

프랑스 여행 중 굴을 드실 기회가 있다면 크기와 살집의 차이를 알고 주문해 보시는 것도 좋겠습니다.

※ 알코올은 발암물질로 지나친 음주는 간암, 위암 등을 일으킵니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

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