나를 위해 연차까지 사용한 여사친과 데이트 - 비행기 없는 세계여행(42)

안녕하세요 태국 콘캔 여행 영상입니다! 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다!

- 카메라 : 인스타 360 에이스프로2, 아이폰 16프로

- 편집 : 맥북 에어

- 영상에 나온 음식들(순서대로)

1. 랍 느아 (Larb Neua, ลาบเนื้อ)
특징: 다진 소고기에 태국식 허브, 고춧가루, 라임즙, 피시소스 그리고 이싼 요리의 핵심인 볶은 찹쌀가루(카오 쿠아)를 넣어 버무린 매콤새콤한 고기 샐러드입니다.

2. 느아 양 (Neua Yang, เนื้อย่าง) 또는 느아 남똑 (Neua Nam Tok)
특징: 얇게 썰어 부드럽게 구운 소고기 요리입니다. 보통 매콤달콤하고 새콤한 남찜แจ่ว(이싼식 소스)와 양배추, 바질 같은 신선한 생채소를 곁들여 먹습니다.

3. 똠쌉 무 (Tom Saep Moo, ต้มแซ่บหมู)
특징: 이싼 지역의 대표적인 매콤 새콤한 돼지고기 국물 요리입니다. 똠얌과 비슷하지만 똠얌보다 단맛이 적고, 칼칼한 고춧가루와 라임즙, 레몬그라스, 갈랑갈이 들어가 아주 개운하고 시큼한 맛이 강하게 납니다.

4. 꾸아이띠아오 남똑 (Kuay Teow Nam Tok, ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก)
특징: 국물의 깊은 감칠맛을 내기 위해 돼지나 소의 선지(피)를 국물에 섞는 것이 오리지널 방식입니다. 고기 고명 외에도 돼지나 소의 간, 천엽 등 내장류와 룩친(고기완자)이 함께 들어갑니다.

5. 솜땀 (Som Tum, ส้มตำ)
특징: 그린파파야를 채 썰어 피시소스, 라임, 고추, 마늘, 토마토 등을 넣고 절구에 찧어 만든 태국의 대표적인 매콤, 새콤, 달콤한 샐러드입니다. 이싼식 솜땀(솜땀 뿌쁠라)은 민물게나 삭힌 생선 소스(쁠라라)를 넣어 훨씬 쿰쿰하고 짭조름한 깊은 맛이 납니다.

6. 카오 니오 (Khao Niew, ข้าวเหนียว)
특징: 태국식 찰밥(스티키 라이스)입니다.



- 방문했던 장소
1. 62 BLOCS Market

2. 톤탄 야시장


#태국 #태국여행 #동남아