대패삼겹살 볶음✨️ #shortfood #대패삼겹살요리 #대패삼겹살 #가지요리 #집밥 #집밥레시피

냉동실에 있는 대패삼겹살로 뭐 해 먹을까
고민될 때 만들어 보기 좋은 메뉴예요.

대패삼겹살에 가지와 양파, 꽈리고추를 넣고 감칠맛 나는 소스에 볶아주면 간단한 대패삼겹살 요리 완성!

고소한 대패삼겹살에 촉촉한 가지와 아삭한 꽈리고추가 잘 어울려 밥과 함께 먹으면 한 접시 순삭이랍니다.

🌿재료

가지 1개
양파 1/4개
대패삼겹살 200g
꽈리고추 15개
대파 1/2대
홍고추 1개
참기름, 후추
다진 마늘

✔️소스: 간장 1.5T, 굴소스 1.5T, 미림 2T, 알룰로스 1T

🌿레시피

1. 대파는 송송 썰고, 양파는 슬라이스로 썰어 줍니다. 홍고추는 어슷하게, 가지는 손가락 길이와 두께 정도로 자르고, 꽈리고추는 길이가 너무 긴 것은 반으로 잘라 준비해 줍니다.

2. 간장 1.5T, 굴소스 1.5T, 미림 2T, 알룰로스 1T를 넣고 소스를 미리 만들어 주세요.

3. 깊이가 있는 팬에 기름 넣고 다진 마늘과 대파 넣고 볶아 주시다가 대패삼겹살 넣고 익혀주세요.

4. 삼겹살이 익으면 양파와 가지를 넣어 익혀 주시다가 꽈리고추와 청양고추 넣어 살짝만 볶아 소스를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 마지막에 참기름과 후추 통깨 뿌려 주시면 완성!!