ENG)🥘주물팬에 고추장 삼겹살과 치즈듬뿍 만들어 먹은 일상, 먹방 그 잡채 하루, 우유를 활용한 집밥 레시피, 우유버터 파스타, 계란빵, 카이막, 우유 카레, 에그 토스트

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'이 영상은 우유자조금관리위원회의 유료광고를 포함하고 있습니다.'

여러분, 안녕하세요!
이번에 우유를 활용해서 여러 가지
집밥을 만들어 먹은 일상입니다.ㅎㅎ!
고추장 삼겹살에 치즈 듬뿍 녹여서
함께 먹어봤는데 너무 맛있었어요!🤤
이번 영상에 나온 레시피는
모두 간단하니 여러분들도 집에서
만들어 드셔보세요! ❤︎
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다.❤︎


❤︎ 영상 속 레시피

1.카이막 (요고집님 레시피 참고)
재료 : 우유 1000ml, 생크림 1000ml
☼ 밥솥에 우유 1000ml, 생크림 1000ml 넣고 잘 섞어줍니다.
☼ 12시간 보온합니다.
☼ 12시간 후 24시간 동안 냉장 보관합니다.
☼ 24시간 후 겉 부분에 있는 막을 조심히 떼어내 줍니다.
☼ 칼로 3등분으로 나눠준 후 돌돌돌 말아줘요.


2.카이막 만들고 남은 우유로 연유 만들기
(요고집님 레시피 참고)
재료 : 우유 500ml, 설탕 100g
☼ 우유 500ml, 설탕 100g 넣고 중불에 저어가며 끓여줍니다.
☼ 우유가 1/3 남을 정도면 완성이에요.
Tip : 카이막을 연유에 뿌려 구운 식빵과
함께 먹으면 정말 맛있어요.


3.우유 버터 파스타 (편스토랑 레시피 참고)
재료 : 물500ml, 우유300ml, 다진 마늘 1스푼, 버터40g
후추 살짝, 파스타면 1인분, 참치액 1스푼
☼ 물500ml, 우유300ml, 파스타면 1인분(500원 동전 크기)
버터40g 함께 넣고 끓여줍니다.
☼ 끓어오르면 소금 한꼬집, 참치액 1스푼 넣어서 간을 해줘요.
☼ 국물이 졸아들면 다진 마늘 1스푼을 넣어 살짝 볶아줍니다.
Tip : 마늘은 휘발성이 높아서 향이
금방 날아가므로 마지막에 넣는 게 포인트!
☼ 파슬리로 마무리하면 완성


4.계란빵
재료 : 당근, 베이컨, 우유50ml, 핫케이크 가루100g, 달걀 1개, 양파
☼ 양파, 당근, 베이컨 잘게 다져줍니다.
☼ 우유50ml, 핫케이크 가루100g, 달걀 1개 넣고 섞어줍니다.
Tip : 우유와 달걀을 먼저 넣고 섞으면 더욱 잘 섞여요!
☼ 머핀 틀에 식물성 오일을 발라 준 후 숟가락 3스푼가량 반죽을 담아줍니다.
☼ 계란 한 알 넣고 다진 재료들 소량 올려줍니다.
☼ 노른자 포크로 구멍 내기(구우면서 터지는 걸 방지하기 위함)
☼ 소금, 후추 뿌려서 간을 해줘요.
☼ 오븐 190도 20분 굽기
(젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어 나오지 않으면 익은 것)


5. 우유 카레
재료 : 감자, 양파, 당근, 마늘, 우유, 매운 카레 가루
☼ 감자, 양파, 당근 먹기 좋게 썰어줍니다.
(통마늘이 있다면 편 썰어서 준비하면 좋아요.)
☼ 기름 두른 팬에 양파, 다진 마늘 1스푼 넣고 볶아준다.
☼ 양파가 투명하게 익으면 감자, 당근 넣고 볶아준다.
☼ 재료가 잠길 정도의 우유를 붓고 우유의 1/3가량 물을 부어줘요.
☼ 매운 카레 가루 5스푼, 버터 넣고 끓여줘요. (취향껏 추가합니다.)
☼ 파슬리로 마무리합니다.


6. 고추장 삼겹살
재료 : 삼겹살, 마늘쫑, 대파
양념장 재료 : 고추장 2스푼, 고춧가루1.5스푼, 간장 3스푼, 매실액 3스푼
다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 후추 소량
☼ 함께 구워먹을 마늘쫑, 대파는 5~6cm로 썰어줘요.
☼ 삼겹살은 벌집 모양으로 칼집 내어줍니다.
☼ 양념장을 섞어서 준비합니다.
고추장 2스푼, 고춧가루1.5스푼, 간장 3스푼, 매실액 3스푼
다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 후추 소량
☼ 삼겹살을 초벌 하여 구워줍니다.
☼ 삼겹살에서 나온 기름으로 대파, 마늘쫑 구워줘요.
☼ 무쇠 팬에 초벌 한 삼겹살 양념을 발라서 약한 불에 구워줘요.
☼ 치즈를 올려 녹인 후 대파, 마늘쫑을 올립니다.


7. 에그 토스트
재료 : 달걀 2개, 우유, 연유, 스리라차, 식빵
☼ 소스 만들기1 : 마요네즈, 스리라차, 연유 1:1:1
☼ 소스 만들기2 : 마요네즈, 연유 2:1
☼ 계란 2개 넣고 우유 넣고 잘 풀어줘요.
☼ 버터 소량 넣고 스크램블 만들어 주고 후추 뿌려줘요.
☼ 버터에 노릇하게 식빵 굽고 베이컨도 구워요.
☼ 식빵은 반으로 눌러서 접어 준 후 스리라차 넣은 소스 발라줘요.
☼ 계란 스크램블, 베이컨 올려주고 연유마요 소스를 뿌려줍니다.
☼ 파슬리 톡톡 뿌려서 마무리해요.


❤︎ 주방 외 제품들
냄비.후라이팬 - 네오플램 피카, 키아라, 락앤락, 베카, 로기
인덕션 - 삼성 더플레이트 NZ60R7703PW
에어프라이어 - 리하스
주방칼 - 헹켈
머들러 - 벨르디자인 머들러(쿠팡)
골드 투명 접시 - 오리엔탈무드(오늘의집)
핑크 & 직사각접시 - 메세라미카(오늘의집)
핑크색 보온 주전자 - 달팽이리빙(오늘의집)
와플메이커 - 모리츠 MO-SM3011W
우드샷잔 - 오하이라이프스타일 (에이블리) 사이즈 - 스몰
화이트 우드 식기 - 오드리마켓
티포트 - 더블 스마트 여과기 - 초록창 검색
양념통 - 탁가온
야채탈수기 - 모던 하우스
도시락 - 밀프랩
스프볼 - 시라쿠스 - 스프볼 L, 접시 M
텀블러 - 밍랑마켓(에이블리)
믹서기 - 보아르
사각냄비 - 에지리


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