연어솥밥부터 오차즈케까지! 2단계 코스로 즐기는 완벽한 한 끼🍵

쿠팡 마감세일에 등장한 연어 1kg!!
이걸 어떻게 안 사요? 😆😁🤣

연어 전처리 하고 한 조각, 연어 솥밥과 오차즈케 코스로 즐겼어요!
딱 한 조각이면 반찬없어도 근사한 한 끼 완성이에요!

📌 연어 솥밥 & 오차즈케

✅ 재료: 쌀 1컵, 연어 150g, 부추 한 줌, 쯔유 1T, 가염버터 두 조각, 녹차티백 2개, 물

✅ 만드는 방법
1. 쌀 1컵을 씻어 불리기
2. 연어는 앞뒤로 소금 뿌려 10분 두었다가 헹구고 물기 닦기
3. 녹차티백 2개를 찬물에 우리기
4. 밥짓기: 쌀과 물을 1:1 또는 1: 1.3으로 잡고 쯔유 1T 넣어 끓여요. 끓기 시작하면 저어주고 물이 자작해지면 뚜껑닫아 인덕션2 (약불)로 줄여 7분
5. 버터 두른 팬에 연어를 앞뒤로 구워요.
6. 부추를 잘게 썰고 밥이 완성되면 그 위에 부추를 가득 뿌려요.
7. 구워진 연어와 버터 1조각을 올리고 뚜껑닫아 10분 뜸들여요.
8. 맛있게 먹으면 되는데, 간이 세지 않으므로 짭조름한 반찬과 함께 드세요!
9. 반쯤 먹고 남은 밥에 우려놓은 녹차를 부어 오차즈케로 즐기기 ❤