모찌리도후

이자카야에서 종종 먹던 모찌리도후를 집에서 먹어봤습니다.

처음에는 그냥 비슷한 맛이겠거니 했는데, 막상 먹어보니 생각보다 훨씬 괜찮더라고요. 쫀득하면서도 부드러운 식감이 좋고, 와사비에 메이플 간장 소스를 곁들이니까 단맛과 짠맛, 알싸한 맛이 꽤 잘 어울립니다.

특히 술안주로 가볍게 먹기 좋은 스타일이라 집에서 한 잔할 때 꺼내기 좋겠다는 생각이 들었어요. 솔직히 이 정도 맛이면 웬만한 이자카야에서 먹는 모찌리도후보다 만족도가 높을 수도 있겠습니다.

집에서 간단하게 이자카야 분위기 내고 싶을 때 한 번 드셔보세요.

※ 알코올은 발암물질로 지나친 음주는 간암, 위암 등을 일으킵니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

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