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🍚 고기를 찢을 필요 없는 떠먹는 장조림!

소고기 다짐육으로 만드는 촉촉하고 걸쭉한 장조림.
메추리알까지 넣어 밥 위에 듬뿍 올려 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱!

📌 떠먹는 장조림 레시피

🥩 재료
소고기 다짐육
메추리알
대파, 청양고추
소금, 후추

🥣 양념 레시피
간장 6스푼
물 150ml
물엿 1스푼
맛술 2스푼
참치액젓 1스푼
설탕 1스푼
참기름 1스푼
전분물 2스푼

👩‍🍳 만드는 법

1. 메추리알을 삶아 준비해 주세요.
2. 소고기 다짐육에 소금, 후추를 넣고 고슬고슬하게 볶아주세요.
3. 간장, 물, 물엿, 맛술, 참치액젓, 설탕을 넣어주세요.
4. 삶은 메추리알을 넣고 자작하게 끓여주세요.
5. 전분물 2스푼을 넣어 걸쭉하게 만들어주세요.
6. 대파, 청양고추, 참기름을 넣고 마무리!

✨ 키포인트는 바로 전분물 2스푼!
양념이 고기와 메추리알에 착 달라붙어 더욱 촉촉하고 맛있어요.

오늘 저녁 반찬으로 꼭 만들어보세요 ❤️

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