노른자에 도른자의 노릇노릇 노른자 볶음밥

[노른자에 도른자의 노릇노릇 노른자 볶음밥 레시피]

1. 노른자를 원하는 만큼 꽃소금에 2~3일 재워둔다.

2. 노른자를 원하는 만큼 간장1:쯔유1.5 비율로 1~2일 재워둔다 .

3. 소금에 재운 노른자는 에어프라이어 90도에 60분~90분 건조시킨다.

4. 밥과 노른자를 원하는 비율로 넣고 소금 후추를 넣고 섞는다.

5. 팬에 기름을 두르고 센불로 4.의 섞은 밥을 볶는다.
(이때 간이 살짝 약한정도가 좋습니다)

6. 볶음밥위에 2.의 노른자장을 원하는 만큼 올린다.

7. 3.의 건조시킨 노른자를 원하는 만큼 갈아 올린다.

8.참기름을 취향껏 뿌리고 그냥 노른자를 올려서 완성!

9. 간이 부족하면 2.의 노른자장 국물을 추가합니다.

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인스타그램: @gwana9102