청국장찌개 맛있게 끓이는 법! 절대 오래 끓이면 안 되는 이유, 40년 청국장집 비법
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청국장찌개 맛있게 끓이는 법! 절대 오래 끓이면 안 되는 이유, 40년 청국장집 비법
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청국장, 처음부터 오래 끓이지 마세요.
김치와 채소를 먼저 끓이고
청국장은 마지막에 풀어주는 게 포인트입니다.
오래 끓일수록 향이 약해질 수 있어요.
마지막에 5분 정도만 끓이고
간은 맨 끝에 맞춰보세요.
구수한 맛이 훨씬 살아납니다.
#청국장 #청국장찌개 #집밥 #찌개레시피 #요리꿀팁 #생활꿀팁 #음식 #레시피
김치와 채소를 먼저 끓이고
청국장은 마지막에 풀어주는 게 포인트입니다.
오래 끓일수록 향이 약해질 수 있어요.
마지막에 5분 정도만 끓이고
간은 맨 끝에 맞춰보세요.
구수한 맛이 훨씬 살아납니다.
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