숨 멈추고 보게 되는 100만원짜리 분자요리 디저트

손끝에서 완성되는 분자요리의 예술!
사과 슬라이스와 베리 위에 투명한 식용 버블을 씌우고, 아로마 스모크를 가득 채워 넣는 초고난도 파인다이닝 디저트 플레이팅입니다.
작은 실수 하나로도 터져버려 온 신경을 집중해야 하는 셰프의 섬세한 기술을 감상해 보세요.

#파인다이닝 #분자요리 #고급디저트 #셰프 #플레이팅