북촌 한옥마을 숨은 파티세리, 르 꼬르동 블루 출신 파티셰가 만든 디저트

북촌 한옥마을에서 찾은 파티세리, 파티스리 데시데예요.

르 꼬르동 블루, 에꼴 뒤카스 두 곳 모두 이수한 파티셰님이 계신 곳이라 디저트 하나하나가 진짜 달랐어요. 가을의 파블로바는 파삭한 머랭에 카시스배 인서트, 차이티 샹티가 어우러져서 맛의 레이어가 고급스럽게 느껴졌고요. 백설은 바닐라 무스에 푸딩 같은 카라멜 식감이 입에서 사르르 녹아내려요.

북촌 한옥 사이 테라스에서 먹으니 분위기까지 완벽했어요 🍂

📍파티스리 데시데 (서울 종로구 삼청로 22-31 1층)

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