숲속 미니 파인다이닝 | 미니어처 요리

본 영상은 여주시의 제작 지원을 받아 제작되었습니다.

🌾 **여주쌀로 차린 다섯 가지 이야기**


곤드레 여주쌀 주먹밥 '소담',
여주쌀 옷을 입힌 가지새우튀김 '자운',
여주쌀부각을 곁들인 전갱이무침 '윤슬',
여주쌀 누룽지와 송로버섯 '노을',
고소한 여주쌀 아이스크림 '설미' 까지

미쉐린 가이드에 소개된
한식 파인다이닝 레스토랑 비채나.
전광식 셰프님이 우리 쌀로 선보인 메뉴를
감히 흉내 내 보았습니다.

작은 주방에서 하나씩 따라 만들어 보며, 요리마다 담긴 섬세한 손길과 정성을 조금이나마 느낄 수 있었습니다.

남한강의 풍부한 물과 비옥한 토양에서 자란 여주쌀은 윤기와 찰진 식감이 특징이에요. 예부터 왕실에 진상할 만큼 밥맛 좋은 쌀로 알려져 있습니다.

🍂 **2026 여주오곡나루축제**

여주쌀과 고구마 등 다양한 농특산물을 만나볼 수 있는 여주오곡나루축제가 열립니다.

가마솥 여주쌀 비빔밥과 군고구마 나눔, 전통문화 체험과 낙화놀이까지 여주의 풍성한 가을을 즐겨보세요~

📅 기간 : 2026년 10월 23일(금) ~25일(일)
📍 장소 : 여주 신륵사관광지 일원

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