그래봤자 포장마차 짬뽕??

와,, 동대문 저잣거리에서 가장 유명하다는
그 짬뽕 드디어 먹었습니다.

포장마차 중식당인데
미리 끓여놓는게 아니라 주문을 하면
바로 즉석으로 채소와 해물을 넣고 육수릉 끓이고
매일 반죽해 숙성한 반죽을 바로 제면기로
뽑아 짬뽕을 만들어주세요.

홍합에 오징어, 목이버섯까지 건더기가 푸짐히 들어가는데
특히 홍합이 얼마나 많은지 꺼내고 또 꺼내도 계속 나와요.
한 그릇 8000원이라는게 믿을 수 없는 퀄리티,,
국물도 진짜 얼큰칼칼하니 너무 맛있아요.

기본 양도 많지만 천원 추가하면 곱빼기도 가능하고
직접 담근 김치까지 너무 맛있어요.

포장마차 짬뽕 퀄리티라 믿을 수 없는데
알고보니 사장님이 원래 일식 요리사 출신에
6년 중식 경력이시라고..
저는 솔직히 동네 배달 중국집보다 훨씬 맛있었습니다.

사장님 두분 너무 친절하시고 해서
가격과 퀄리티가 너무 좋아서 자주 가고 싶은 곳이예요.


유진짬뽕
동대문역 9번출구 저잣거리


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