대왕님표 여주쌀 솥밥 미식회에서 얻은 미슐랭3스타 솥밥 비법⁉️

미쉐린 3스타 김병진 셰프의 쿠킹클래스✨️

한국 최초 미쉐린 3스타 김병진 셰프
×대왕님표 여주쌀×휘슬러의
"장조림 가지 여주쌀 솥밥"
쿠킹클래스 다녀왔어요💓

간편한 휘슬러 압력솥과 냄비,인덕션과
은은한 단맛의 찰기 있는
대왕님표 여주쌀을 사용해서 만든
미슐랭3스타 김병진 셰프의
장조림 가지솥밥 배워왔는데
밥 지을 때 사골육수와 장조림간장을
넣는게 포인트더라고요✨️

찜용 조미간장 만들기부터
말린 가지 볶기, 화요 넣고 만든 장조림,
솥밥 만들기까지 차례대로 배웠는데
휘슬러에 푹 익힌 부채살장조림은
부드럽게 익어서 칼 필요없이
주걱으로도 쉽게 으깨져요!

갓만든 솥밥과 가온가옥의 시그니처메뉴
사골곰탕 같이 먹어봤는데
진한 육향이 스며든 찰진 장조림 가지솥밥과
엄청 깊고 진한 사골육수까지
너무 맛있게 먹었습니다😊

이제 솥밥 만들 때
여주쌀&휘슬러로 더 맛있는 요리 만들어보세요!
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