🔥오이 하나로 만드는 만능 차지키 소스/ 맛있어서 채소 순삭해요

#차지키 #오이 #샐러드소스

차지키 소스는 지중해 식단에서 사랑받는 그리스 전통 소스예요.
한입 먹자마자 고급스런 풍미가 입안에서 터져요!
상큼한 요거트와 오이, 딜이 만나 어떤 단백질도 맛있게 만들어줍니다.
키친 라이스볼 한끼로 탄단지 제대로 채우세요!!

🥗 치킨 차지키 라이스볼
닭다리살 4쪽에 소금, 마늘가루, 파프리카가루, 후추를 뿌려 중약불에서 바삭하게 구워주세요.

차지키 소스는 플레인 요거트 150g, 오이 1/2개(물기 제거), 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 딜 1큰술, 소금 약간을 사용합니다. 오이를 제외한 재료를 먼저 5초간 갈고, 마지막에 물기를 꼭 짠 오이를 넣어 섞어주세요.

샐러드는 오이 1/2개, 방울토마토 5~7개, 적양파 1/2개, 로메인을 먹기 좋게 썰어 레드와인 식초 4큰술, 올리브오일 4큰술, 크러시드페퍼 1/2큰술, 소금 한 꼬집으로 버무립니다.

레몬 딜 라이스는 버터 1큰술에 양파 1/2개와 다진 마늘 1큰술을 볶은 뒤, 밥 1.5공기, 다진 딜 5g, 레몬즙 1/2개분, 소금 약간을 넣고 가볍게 볶아주세요.

레몬 딜 라이스 위에 샐러드와 닭다리살을 올리고 차지키 소스를 듬뿍 곁들이면 완성입니다.

00:00 그리스 쌈장 차지키 소스
00:32 오이 준비 꿀팁
01:09 차지키 소스 황금비율
02:11 현미라이스만들기
02:26 샐러드 1분 완성
02:43 닭다리살 가장 맛있게 굽는 법
03:08 플레이팅
03:45 다이어트 오래가는 습관

출처: 안녕하세요 최화정이에요