애호박을 기름에 볶지 않고 '5분'만 찌면? 평생 써먹는 감칠맛 폭발 찐 애호박무침 🥒✨

🥒 애호박, 기름에 볶지 말고 '5분'만 찌세요! 감칠맛 폭발 찐 애호박무침 ✨

안녕하세요! 오늘은 애호박을 기름 없이 달큰하고 부드럽게 무쳐내는 '찐 애호박 양파무침' 레시피를 가져왔습니다.

이번 레시피의 포인트는 부서지지 않게 딱 '5분'간 쪄내는 것!
도톰하게 썬 애호박과 양파를 5분간 부드럽게 쪄낸 뒤, 매실청, 참치액, 들기름이 들어간 만능 감칠맛 양념장에 조심스럽게 버무려내면 깔끔하면서도 입에 착 착 감기는 밥도둑 반찬이 완성됩니다.

소화도 잘 되고 건강해서 매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬이에요 😋

오늘 저녁 반찬으로 꼭 만들어 보세요!
오늘도 시청해 주셔서 감사드리며, 영상이 마음에 드셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다 💖

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🥒 Stop Frying Zucchini! Steamed Zucchini (Korean Side Dish) in 5 Minutes ✨

Hi everyone! Today I’m sharing a healthy and delicious Korean side dish: 'Steamed Zucchini & Onion Salad' (Ae-hobak Muchim).

Instead of stir-frying with oil, we steam thick-sliced zucchini and onions for just 5 minutes to keep them soft yet intact.

Tossed gently in a savory dressing made with plum extract, tuna sauce, and toasted perilla oil, it brings out natural sweetness with a deep umami flavor that pairs perfectly with warm rice! 😋

Give this simple, healthy side dish a try for dinner tonight!
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[ 🛒 Ingredients / 재료 ]

• 애호박 1개 (1 Korean Zucchini / Green Zucchini)
• 양파 1/2개 (1/2 Onion)

[ 🥣 Seasoning / 감칠맛 양념장 ]
• 고춧가루 1.5T (1.5 tbsp Korean Chili Powder / Gochugaru)
• 다진 마늘 1T (1 tbsp Minced Garlic)
• 매실청 1T (1 tbsp Plum Extract)
• 참치액 약간 (Pinch of Tuna Sauce)
• 간장 약간 (Pinch of Soy Sauce)
• 들기름 1T (1 tbsp Toasted Perilla Oil)
• 후추 약간 (Pinch of Black Pepper)
• 통깨 (Sesame Seeds)

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