제철 미나리로 만든 미나리솥밥🌿

오늘은 뭘 먹었냐면요*･゜ﾟ･
제철 미나리로 솥밥을 만들어봤어유💨 솥밥,,,어려울 줄 알았는데 하다보니 쉬워서 자주 해먹게 되더라구요
고기도 같이 먹으려고 왕창 볶고, 무생채 하려고 사둔 무도 좀 넣었어요!
미나리 향 가득한 밥에 양념장 슥슥 비벼서 한 입 가득 먹으면 넘 행복,,,🤎 (솥밥 누룽지도 찐맛)
레시피 적어둘테니 제철 미나리로 솥밥 해드셔보세용 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

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🌿 미나리는 거머리가 있을 수 있으니,,여러번 씻어서 식초에 담궈두었다가 흐르는 물에 또 여러번 씻어주세요

- 쌀은 씻은 다음 채반에 걸러 30분 정도 마른 불림으로 준비
- 고기 볶기 (양념: 진간장2, 맛술1, 다진마늘1)
- 다 볶은 고기 빼두고 무 볶기
- 불려둔 쌀 넣고 2분 정도 볶기 (양념: 쯔유2, 맛술1)
- 물 넣고 (쌀:물=1:1) 중불에 10분 끓이기
- 약불에 15분 끓이기
- 미나리, 고기 넣고 10분 뜸 들이기 (미나리는 가열하면 향이 날아가요)

🧂양념장🧂
다진마늘 1/4큰술
진간장 2큰술
맛술 1큰술
고춧가루 1/ 4큰술
참기름 1/2큰 술
쪽파
통깨

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